SCUOLA DI CUCINA, Milano
La ristrutturazione conserva i caratteri essenziali della struttura preesistente: colonne in ghisa dai capitelli di ordine classico, pavimenti di rovere e in battuto di cemento, grandi aperture vetrate. L’open space è mantenuto in tutta la sua profondità e l’area destinata alla zona della cucina fronteggia una piccola tribuna dalla quale è possibile seguire le lezioni e la preparazione delle ricette.